| |
สำหรับผู้ที่สั่งอาหารมารับประทานเป็นประจำ
หรือสั่งอาหารแบบ
Delivery หริออาหารปิ่นโต
(ซึ่งในปัจจุบันมักใช้การจัดส่งโดยบริการ
Delivery) นั้น
อาหารอาจจะมาส่งและต้องวางไว้นานหลายชั่วโมง
กว่าจะนำมารับประทาน หรือ
บางคนก็นำเข้าไปแช่ไว้ในตู้เย็น
แล้วนำมาเข้าเครื่องไมโครเวฟเพิ่อทำให้ร้อนอีกครั้ง
อาจมีบางกรณีที่อาหารบูดหรือเกิดมีเชื้อแบคทีเรีย
ทำให้เกิดปัญหาขึ้นได้
ทางเลือกหนึ่งในการถนอมอาหาร
หรืออุ่นอาหารให้ปลอดภัย
คือการใช้เครื่องอุ่นอาหารหรือถาดอุ่นอาหารแบบที่เห็นในห้องอาหารตามโรงแรม รีสอร์ท
และงานจัดเลี้ยงต่างๆ
ซึ่งจะทำให้อาหารอุ่นหรือร้อนน่ารับประทาน
ซึ่งถาดอุ่นอาหารดังกล่าวมีขายในราคาที่ไม่แพง
แม้ว่าคุณภาพ
ความแข็งแรงจะไม่ได้เท่ากับเครื่องที่ใช้ในโรงแรม
แต่ก็ถือว่าพอใช้ได้สำหรับบ้านเรือน
ห้องอาหารขนาดเล็ก รีสอร์ท โฮมสเตย์
และการจัดเลี้ยงต่างๆ
รูปที่ 1 แสดงถาดอุ่นอาหาร
(แบบนึ่ง)
ที่ใช้อุ่นอาหารได้ดี
โดยการเติมน้ำลงไปในถาดรองรับน้ำ
แล้วเปิดให้เครื่องทำงาน
Heater ก็จะทำความร้อนให้กับน้ำแล้วแผ่ความร้อนไปยังถาดอาหารที่เป็น
Stainless Steel (304)
และสามารถตั้งอุณหภูมิได้จาก
30 - 90 C โดยเครื่องจะทำงานรักษาอุณหภูมิที่ตั้งไว้
และตัวเครื่องมีหน้าจอ
LED แสดงอุณหภูมิด้วย
|
|
| |
รูปที่
1
ถาดอุ่นอาหารแบบมี 3
ถาด
|
|
| |
รูปที่
2
ถาดอุ่นอาหารในครัว
รูปที่
3
ถาดอุ่นอาหารในครัว
แสดงการใส่อาหารในชามเปลและชามหรือโถอื่นๆ
|
|
| |
ในการนำมาใช้งาน ผู้เขียนได้ติดตั้ง
Wi-Fi Smart Plug
เพิ่อควบคุมการเปิด ปิด เครื่อง
(เพื่อกันลืม)
โดยตั้งให้เปิด ปิดอัตโนมัติ และยังสามารถสั่งเปิด ปิด
เองอีกเมื่อไรก็ได้จากโทรศัพท์มือถือ
และเนื่องจากเป็นเครื่องที่นำมาใช้ในบ้านโดยใช้ในช่วงกลางวันที่มีไฟฟ้าผลิตจาก
Solar Roof Top
เหลืออยู่เล็กน้อย
ก็จะได้ใช้ประโยชน์ในการเอาไฟฟ้าที่เหลือมาใช้เพิ่มขึ้น
|
|
| |
รูปที่
4
ปุ่มควบคุมอุณหภูมิ
|
|
| |
รูปที่
5
หน้าจอ LED
แสดงอุณหภูมิ |
|
| |
ทดสอบการใช้งาน
ผลการทดสอบการใช้งาน สรุปได้ดังนี้.
เปิดถาดอุ่นอาหารไฟฟ้าเวลา
9.00 - 12.00 น.
สำหรับการอุ่นอาหารช่วงแรก และจากเวลา
13.30 - 18.00 น.
สำหรับการอุ่นอาหารช่วงที่
2 รวมเวลา
7 ชั่วโมงครึ่ง
ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 70 C
พบว่าเครื่องใช้ไฟฟ้าประมาณ
638 - 650
วัตต์ และใช้พลังไฟฟ้าไป
1.2
หน่วย
(kWh)
นั่นคือคิดเป็นค่าไฟฟ้า 5
- 6 บาท
|
|
| |
รูปที่
6
การใช้ไฟฟ้าของเครื่องอุ่มอาหาร
638 วัตต์
2.799 A
|
|
| |
|
ข้อดีของการใช้ถาดอุ่นอาหาร
เป็นการถนอมอาหาร ใช้ระบบให้ความร้อนจากน้ำ
ทำให้อาหารนุ่ม มีรสดี
สามารถอุ่นอาหารให้ร้อนพร้อมรับประทานได้พร้อมกันทั้ง
3 ถาด
หรือสามารถแบ่งอาหารชนิดต่างๆแยกใส่จาน ชาม
วางไว้ในเครื่องด้วยกันได้
|
|
บทความและข้อมูลที่เป็นประโยชน์
: |
|
1.
10
อันดับถาดอุ่นอาหารไฟฟ้า ที่คุณไม่ควรพลาด |
|
|
| |
|
|
| |
หมายเหตุ : บทความนี้จัดทำขึ้นเพื่อแบ่งปันข้อมูลและประสบการณ์ในการใช้งาน
Food Warmer ผู้เขียนไม่ได้ขายหรือมีส่วนเกี่ยวข้องหรือมีผลประโยชน์กับการโฆษณาหรือการขายอุปกรณ์ต่างๆที่แสดงไว้ |
|
